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玉米加工设备在粮食行业大规模发展中的效益?

发布时间:2015-12-29 10:53:15 浏览:

   玉米深加工工业是国民经济中重要的产业之一,玉米加工设备的产品多、功能多,可以满足人们日益增长的生活需要。由于高新技术的发展,玉米加工设备产品将登上替代部分石油化学产品的舞台,生产比石油化学产品性能更优的产品,发挥其可再生资源的优势。

  众所周知的玉米加工设备的利润空间大,凡粮机行业利润还都不错,随着发展加工规模增大,效率提高,其利润已经慢慢上升。粮机行业,知情者都知道一台高性能的玉米加工设备,其附加值已远远超过了其他机械的利润空间。
  目前国内玉米加工设备的国产化水平普遍较低,技术落后,加工成本高,玉米加工设备加工技术与发达国家比还有相当大的差距,而效益较好的玉米深加工企业基本上采用进口设备。 小型玉米加工设备在使用过程中,也要特别注意安全,严格按照使用说明书进行操作,操作不当,会对人身造成伤害,小型玉米加工设备伤人事件频频发生,小型玉米加工设备的设计不够合理,没有更好的防护装置,在使用过程中一旦发生物料卡住的现象,操作人员往往用手直接地抠、拉,特别是有些人带着手套。更容易造成手指被机器绞进去的现象,在使用小型玉米加工设备之前,一定要熟习它的结构原理和操作规程。
  玉米加工设备的洗净,对于防止食品污染控制微生物生长繁殖是非常重要的手段。玉米加工设备经清洗后微生物绝对减少,而且洗去了以蛋白质和碳水化合物为主的微生物营养源,杜绝了微生物繁殖。清洗时,使用水和洗涤剂,需达到清洁度高、不影响玉米加工设备及食品质量、操作方便卫生又要安全、废水处理容易、经济的目的。
  ①玉米经过膨化后等于进行了一次高温灭菌,膨化后的玉米粉的水分含量都降低到10%以下,这样低的水分,限制了虫、霉滋生。加强了它们在储存中的稳定性,适于较长期储存,并宜于制成战备军粮,改善其食用品质。
  ②玉米经玉米加工设备膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品,食用简便、节省时间。
  ③玉米经过玉米加工设备膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,食味改善、好吃。
  ④膨化工艺使玉米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明膨化过程对玉米的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些。
  玉米加工设备的膨化工艺是一种非常优秀的生产技术,这种生产技术大幅度的提高的玉米的营养价值以及经济价值,并且让玉米加工设备加工的产品种类变得更加的丰富。综合加工能力较弱,资源综合利用率不高。严格来说,我国80%以上的玉米加工产品属于粗加工或一次加工品,玉米加工设备产业链条短,产业化程度低。我国玉米淀粉加工厂实际的玉米综合利用率在92%左右,这一指标在发达国家却高达99%以上。
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